VTÁČIA CHRÍPKA: Ako ovplyvní ceny vajec pred Vianocami?
Koncom októbra sa u najväčšieho slovenského producenta slepačích vajíčok objavil vírus vtáčej chrípky.
Koncom októbra sa u najväčšieho slovenského producenta slepačích vajíčok objavil vírus vtáčej chrípky. Slováci sa teraz obávajú, že vajcia budú drahšie. Únia hydinárov však tvrdí, že ceny vajec rastú pred Vianocami každoročne.
Nedávno sme vás informovali o tom, že na farme najväčšieho slovenského producenta slepačích vajec Novogal v Dvoroch nad Žitavou sa objavila vtáčia chrípka,čo viedlo ku komplexnej likvidácii sliepok na celej farme Novogalu.
Dobrou správou je, že ďalšia farma spoločnosti Novogal, ktorá je v Leviciach, nie je nákazou vtáčej chrípky postihnutá a dodáva vajcia na trh. Pre TASR to dnes potvrdil riaditeľ Únie hydinárov Slovenska (ÚHS) Daniel Molnár.
To však neznamená, že ceny vajec v najbližších týždňoch neporastú.
Ceny vajec pred Vianocami rastú každoročne
Ceny vajec v rámci Európy, ako aj Slovenska každoročne rastú pred Veľkou nocou a Vianocami. Dôvodom je výrazný rast dopytu po vajciach. ÚHS preto očakáva rast cien vajec aj do konca tohto roka.
Nevylučuje však, že na Slovensku sa ich cena môže zvýšiť aj pre výskyt vtáčej chrípky u veľkého slovenského producenta.
„Konkrétny rast cien je dnes problematické predpokladať, pretože bude závisieť aj od výskytu vtáčej chrípky a prípadného rastu výrobných nákladov v chovoch hydiny. Efekt vtáčej chrípky na rast cien vajec bude závisieť od množstva chovov a nosníc v nich v rámci Európy, ktoré budú počas jesene a zimy postihnuté nákazou vtáčej chrípky,“ vysvetlil Daniel Molnár.
Poznamenal, že výskyt vtáčej chrípky na farme v Dvoroch nad Žitavou spôsobí pokles produkcie konzumných vajec na Slovensku o 10 až 15 % na najbližšie dva až tri mesiace.
„Po ukončení opatrení nariadených na tejto farme zo strany Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR (približne jeden mesiac) postupne bude na farme obnovený chov nosníc a produkcia vajec,“ doplnil.
Spotrebitelia sa slovenských vajec nemusia báť
Slovenskú produkciu vajec nie je podľa Molnára možné nahradiť, pretože zvýšenie počtu nosníc alebo produkcie vajec je proces, ktorý trvá niekoľko mesiacov. „Preto očakávame, že narastú dovozy vajec zo zahraničia. V posledných rokoch sú najväčšie dovozy z Poľska, Českej republiky a Maďarska,“ priblížil.
„Cieľom spoločnosti Novogal je čo najskôr obnoviť chov v plnom rozsahu, aby mohli byť slovenské vajcia dodávané na slovenský trh. Je to však limitované realizovaním opatrení na likvidáciu ohniska, ako aj potrebou odchovu mládok do času, kým začnú znášať vajcia. Trvá to štyri mesiace, avšak časť mládok už majú vo vlastných odchovoch,“ spresnil.
Ďalšia farma spoločnosti Novogal, ktorá je v Leviciach, nie je podľa Molnára nákazou vtáčej chrípky postihnutá a dodáva vajcia na trh. Rovnako aj ostatní slovenskí producenti vajec.
„Spotrebiteľ sa teda nemusí obávať konzumácie slovenských vajec, pretože pri výskyte vtáčej chrípky na farme bola veterinármi okamžite zastavená distribúcia vajec do obchodnej siete. Vajcia z chovu postihnutého nákazou sa po vypuknutí preto nemohli dostať k spotrebiteľovi,“ dodal riaditeľ ÚHS.
